宁夏康元泽润医院

A 香蕉 排除毒物，减轻肝脏负担 性味：性寒，味甘 归经：归肺、大肠经 关键词：果胶、膳食纤维 适用量：每天宜吃1～2根 营养成分（每100克可食部分含量） 精挑细选 大小均匀适中，果形端正，浑圆饱满，芽眼数量少；颜色较深发黄，闻到香味，用手按压有柔软感。 营养师爱心提示 香蕉鲜食最好，或剥皮将果肉切丁和冰糖一起煮粥食用，味道甜美，滑肠通便，还能降脂、防治动脉硬化。 对肝脏的好处 脂肪肝高危人群如果出现便秘，肠道内细菌繁殖增加，毒性物质会大量产生，会加重肝脏负担，延缓肝脏功能的恢复。而香蕉富...more +

A 柚子 热量低、含糖量少 性味：性凉，味甘酸 归经：归胃、肺经 关键词：诺卡酮、柚甙 适用量：每餐宜吃50克 营养成分（每100克可食部分含量） 精挑细选 同样大的柚子，买重不买轻，买尖不买圆，买黄不买青。一般来说，柚子皮的厚度决定着柚子的甜度和水分，所以最好用手按一按，手感硬的柚子一般皮薄好吃，感觉软的柚子一般皮较厚，很可能是发育不成熟的。 营养师爱心提示 服药时别吃柚子，尤其是缓解心绞痛、降血压、降血脂、抗组织胺等药，因为柚子汁含有类黄酮，会抑制肝脏药物的代谢，导致药效增强而发生危险...more +

A 性味：性凉，味甘淡 归经：归肺、肠、膀胱经 关键词：胡萝卜素、钾、铁 适用量：每天宜吃100～150克 营养成分（每100克可食部分含量） 精挑细选 黑皮冬瓜营养最佳。在挑选冬瓜时要挑外皮较厚、外形匀称、带白霜、没有斑、肉质较厚、瓜瓤少、种子呈黄褐色的。在购买切块的冬瓜时，可以用手按冬瓜的瓜肉，肉质坚实的冬瓜为佳，肉质疏散的较差。 营养师爱心提示 1.冬瓜性寒，脾胃虚寒、腹泻便溏、胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜。 2.女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食冬瓜。 对肝脏的好处 1.冬瓜脂肪含量低，含钠量低，经常食...more +

A 清爽汤 材料 洋葱70克，青椒25克，芹菜30克，胡萝卜50克，西红柿75克，海带20克。 调料 鸡骨汤料、盐、姜各适量。 做法 1 将洋葱、青椒、芹菜、胡萝卜、西红柿、海带切块放到砂锅中，再放入鸡骨汤料，加水没过蔬菜，熬煮10分钟左右。 2 关火，加盐调味即可。 对脂肪肝的好处 清爽汤最大的特点是富含膳食纤维，能刺激肠道，促进排便，减掉脂肪。 西芹番茄橙汁 材料 西芹50克，番茄150克，橙子100克。 调料 蜂蜜适量。 做法 1 西芹洗净，切小段；番茄洗净，去皮，切小块；橙子去皮，切小块。 2 将上述材料放入果汁机中，加入...more +

A 据统计，目前至少有200多种药物可以引起不同程度的脂肪肝，如四环素、利福平、异烟肼、肾上腺皮质激素以及抗生素、中枢神经系统作用药物、睾酮类激素等。药物性脂肪肝的发生率在所有药物不良反应病例中居第三位，其机制较复杂，如四环素可结合到肝细胞的RNA上损害肝细胞的合成功能，使极低密度脂蛋白、三酰甘油合成减少，线粒体内脂肪酸的氧化作用和肝细胞摄取脂肪酸的作用均发生障碍而形成脂肪肝。 环境因素也可影响脂肪肝的形成。常见的致脂肪肝的毒物有四氯化碳、黄磷、异丙醇、环己胺、依米丁、砷、铅、...more +

A 一是约50％的糖尿病患者可发生脂肪肝，特别是40～50岁的糖尿病患者更易出现肝内脂肪沉积。为什么会出现这种情况呢？因为糖尿病患者，大都伴随肥胖，同时体内存在着胰岛素抵抗、糖代谢紊乱，处于高血糖状态。由于胰岛素抵抗产生糖代谢障碍，脂肪动员增加，使血液中游离脂肪酸含量增高；同时亦促进肝脏对脂肪酸的合成，使大量的脂肪酸蓄积在肝脏而导致脂肪肝，脂肪肝又反过来影响血糖的控制，造成恶性循环。患糖尿病后，患者体内的葡萄糖和脂肪酸不能被很好地利用，脂蛋白合成也出现障碍，致使大多数葡萄糖和脂...more +

A 脂肪肝患者首先要管住自己的嘴。生活水平的提高和饮食结构的变化让脂肪肝这一“富贵病”在我国发病率明显上升，且30～40岁的男性患脂肪肝的比例明显偏大。过量饮酒、大鱼大肉等不良生活方式是脂肪肝形成的主要元凶之一。脂肪肝患者选择食品时，要根据自身的体质、年龄、季节及病情症状、食用后反应，及经济条件和客观条件，加以调配。慢性脂肪肝病患者会出现各种症状，可在辨证论治的前提下选用不同食谱。至于如何选择得更精确，应尽可能地征求药膳师的意见，从而达到药疗与食疗相得益彰的目的。 1.饮食不宜...more +

A 药茶疗法是指运用某些中药或具有药性的食品，经加工制成茶剂以及饮、汤、浆、汁等饮料，用于防治疾病的一种方法。药茶不同于一般的茶饮，需要根据患者的症状，依据药物的性能特点进行配方，并依据药茶的浸泡特点进行灵活操作。药茶使用方便，口味清甜，疗效可靠，具有既可治病又可养生之优点，深受患者欢迎。但需要注意，药茶不是万能的，也不是千篇一律的，应根据自己的身体情况和病情，慎重选用药茶方，用量要恰当。体质过差或病情严重者应遵医嘱，合理调整药茶处方。药茶冲泡或煎熬时间不宜过长，通常以...more +

A 木瓜 水果中的护肝将军 性味：性平，微寒，味甘 归经：归脾、肝经 关键词：木瓜果胶、钠、木瓜酶 适用量：每餐宜吃50～100克 营养成分（每100克可食部分含量） 精挑细选 挑选木瓜时要挑手感很轻的，这样的木瓜口感比较甘甜。果皮要橙色金黄的，有色斑的不要选。 营养师爱心提示 木瓜分两种，光皮木瓜与番木瓜，光皮木瓜多作药用，也就是北方木瓜，不宜鲜食；常见的食用木瓜则是产于南方的番木瓜，可以生吃，也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。用做妇女催乳的汤品时采用未成熟的木瓜，用做润肺健胃的汤品则采用成熟的木...more +

A 葡萄 滋阴养肝的好食物 性味：性凉，味甘、酸 归经：归脾、肺、肾经 关键词：果酸、白藜芦醇、黄酮类物质 适用量：每天15颗左右 营养成分（每100克可食部分含量） 精挑细选 葡萄应选枝梗新鲜牢固、果粒饱满、青籽和瘪籽较少、外有白霜的，用手轻轻提起葡萄粒时，果粒牢固、不易脱落的为佳。 营养师爱心提示 1.吃葡萄后不要马上喝水，不然可能会在短时间内引起腹泻。但吃葡萄后一定要漱口，否则口腔中的葡萄残渣易造成龋齿。 2.葡萄最好连皮一起吃，因为很多营养成分都在皮中。 对肝脏的好处 1.葡萄中的果酸能促进肠...more +