清理肠胃莫信偏方 素食为主不可取
春节过去了,很多人的肠胃都经历了各种节庆佳肴的“洗礼”,甚至不少人会出现消化不良、腹胀等症状,于是饮食清淡、多吃果蔬、多喝清茶等成了主要的肠胃“减负”方式。但是节后的调整如果失当往往会造成反效果。有人提出节后饮食要尽量的“素”,有人听信民间偏方吞食杨梅核清肠胃。实际上这些做法对胃肠道不利,不但难以达到“休整”的目的,甚至还会使负担沉重的肠胃“雪上加霜”。
清理肠胃 需要注意的误区有哪些?
误区一:节后饮食“以素为主”
说到节后清理肠胃,人们最容易想到的就是吃素。但在春节期间习惯了大鱼大肉,马上换成以素为主的膳食,反而会使肠胃不能一下子适应,其肠胃调整功效也不能尽如人意。“以素为主”的膳食会造成新一轮营养失衡,特别是动物食品里富含的B族维生素、部分微量元素、优质蛋白、必需脂肪酸等摄入不足。
节后的饮食应保持食物的多样化和均衡性,一般每日的健康饮食要做到六个“一”,即一定量的主食、一袋牛奶(250毫升)、一个鸡蛋、一斤蔬菜(以绿叶蔬菜为主)、一两豆类制品、一个水果(在两餐之间食用)。在饮食安排上,还要注意定时、定点、定量用餐,尽快让自己恢复到节前的进餐规律。
此外,尽量在一天的饮食中搭配三两瘦肉和三勺油脂,但要避免食用油炸食物、肥肉和动物内脏等。
误区二:大量进食燕麦、芹菜等高纤维食物
节后大量进食燕麦、玉米、芹菜、韭菜等,则会进一步加重胃肠不适。因为这些食物富含膳食纤维,并且含有相当数量的不可溶性粗纤维,一方面会延缓胃排空,造成腹胀、早饱、嗳气、消化不良、食欲降低等症状,甚至还可能影响下一餐的进食,使节日期间一直“过度劳累”的肠道雪上加霜。另一方面,也可能在一定程度上阻碍了部分常量和微量元素,特别是钙、铁、锌等元素的吸收。
在适量进食燕麦的同时,还要注意避免长时间高温煮,以防止燕麦维生素被破坏。一般情况下,生燕麦片需要煮20~30分钟;熟麦片若与牛奶一起煮,只需要3分钟,中间最好搅拌一次。
误区三:吞杨梅核败火清肠胃
网上流传一种说法,称杨梅核表面附有一层绒毛,咽进肚子后,能把依附在肠壁的毒素、毛发等杂物、甚至寄生虫进行大扫除。同时杨梅核有败火的功效。
在各种中医典籍中,杨梅的果实、树皮及根都有入药记载,但杨梅核并没有药用价值。专家指出:杨梅核在食道或胃贲门下不去,容易在胃内形成凝固物或硬块,变成胃石症。杨梅核造成的胃石症虽不多见,但不可不防。而一些食道狭窄、装了支架、消化道有肿瘤的人,吞杨梅核都可能造成消化道堵塞。
节后清肠胃 可适当食用以下蔬果:
番茄:富含番茄红素,是一种抗氧化剂,有助于身体新陈代谢。
胡萝卜:富含的胡萝卜素有良好的调节肠胃、促进消化的作用。
菠萝:含有丰富的果汁能有效地分解脂肪。
猕猴桃:含有大量的可溶性纤维,可以促进新陈代谢,帮助消化,清理宿便。
苹果:含有丰富果胶,能加速排毒功效并降低热量吸收,还可以防止腿部水肿。
另外,运动也是清理肠胃的好方法。上班后,由于工作繁忙,很多人清肠都重视饮食,往往忽略了运动,这使得肠道蠕动缓慢,体内的毒素、毛孔里的毒素没法及时清空。
节后的第一个休息日,不要一味在家睡觉休息,尽量多外出郊游、打球或游泳,这都是促进体内畅通的好方法。上班族每天快走30分钟,最好每天做一套健身操,能够帮助促进新陈代谢,使体内的垃圾通过流汗、排便彻底释放。