网路传言，拉肚子可以吃苹果缓解，但是又有人说，便秘吃苹果很有效，到底苹果是止泻还是促进排便？营养师表示，如果是腹泻，应该吃苹果果肉；如果是便秘，就建议连果皮一起食用！

“每天一苹果，医生远离我”这句话大家耳熟能详，营养丰富、性质温和的苹果，确实有很多保健效果。不过，苹果果皮和果肉的成分不尽相同，针对不同的症状，可得吃对了才有效。

拉肚子吃果肉　适量摄取才健康

关于苹果到底是止泻还是解便秘，营养师王子南指出，想要缓解腹泻，可以食用果肉，因为果肉富含鞣酸和果胶。其中，鞣酸能减少肠道分泌大量消化液，进而使粪便的水分减少。至于果胶，属于水溶性膳食纤维的一种，也可以帮助止泻。

不过，果胶和鞣酸在胃内和胃酸反应之后，会形成胶状物，容易堵塞胃肠道，反而可能导致腹胀。因此，苹果也不能摄取过量，建议每天不超过2~3颗小苹果，才能吃出健康。

解便秘加吃果皮　搭配水分和运动

如果是便秘问题，王子南营养师建议，果皮和果肉可以一起吃，因为苹果果皮富含膳食纤维，一颗中等大小的苹果果皮，大约就含有4.4供克的膳食纤维，能帮助肠道蠕动、促进排便。除了适量吃苹果，也要搭配适量水分和运动，帮助排便的效果才会更好。