8．薏米百合粥

【组成】薏苡仁50克、百合20克、蜂蜜20毫升

【制作】先将薏苡仁淘洗干净，放入锅中备用；百合洗净后，用手掰成块状，放入装有薏苡仁的锅中，加入适量清水，用文火煮烂，出锅前加入蜂蜜调昧，即可出锅食用。

【功效】润肤养颜、去痘美白。

【适用范围】适宜肌肤无光及扁平疣患者。

【分析】薏苡仁又称薏米，是一种优良的营养品，它能够做成饭、粥，也可以酿酒，食用后能够补正气，对脾胃虚弱、食欲不振者有开胃的作用。薏苡仁除了有健胃的作用外，也可用于美容健肤，它对于皮肤斑点及扁平疣的症状有明显的疗效。百合性平味甘，含有多种有益于人体的成分，经常食用能够滋阴清热，另外食用百合还能够改善黯黑的皮肤质地，有美白的作用。

9．黑豆乌鸡汤

【组成】黑豆100克、何首乌50克、乌鸡500克（1只）、红枣30克、食盐3克、生姜6克

【制作】首先将乌鸡宰杀后，除去内脏，清洗干净后，带骨剁成大块；黑豆冲洗干净，放在锅中干炒，直至豆皮炒裂方可；红枣浸泡半小时，洗净后去掉核；何首乌洗净备用；生姜洗净去皮，切成薄片。锅中倒入清水，煮沸后，放入黑豆、红枣、生姜、鸡肉、何首乌，水开一次以后，用文火炖两小时。出锅前加入食盐调味，即可食用。

【功效】滋阴补血、乌发护肤。

【适用范围】适宜头发枯黄、气血虚弱者。

【分析】黑豆性凉味甘，有解毒、利尿的作用，经常食用黑豆，可以降低人体内的脂肪含量，还有利尿消肿之功效，从而达到排毒养颜的目的。何首乌性微温，味苦干涩，具有补肾健体、固血强筋、乌发等功效，对于肝肾阴虚所导致须发早白有明显的作用。乌鸡肉质鲜美，为滋补佳品，经常食用能够补血固气。本方适宜气血不足、须发早白者食用。

10．木耳红枣汤

【组成】黑木耳30克、红枣20克、蜂蜜15毫升

【制作】黑木耳放在温水中浸泡一小时，清洗杂质后，用手撕成小块备用。红枣洗净后去核。锅中放入适量清水，将黑木耳和红枣一同放入锅中，大火煮沸后，改用小火慢熬，约半小时后，放入蜂蜜，搅拌均匀即可。

【功效】生津止渴、去斑护肤。

【适用范围】适宜面部有斑痕、体形消瘦者。

【分析】黑木耳又名云耳，寄生于潮湿腐朽的树干上，原产于我国，是滋补的佳品。其性平味甘，归脾、胃、大肠三经，能够健脾益胃，和血润燥，主治脾胃虚弱，气血不足及诸多血症。黑木耳中所含有人体美容所需的蛋白质、脂肪和糖类，经常食用能够保持皮肤的柔滑和光洁。红枣能够为人体补充大量的维生素C，使气血不旺者益气养血，滋润面色。

11．银耳鸽蛋汤

【组成】鸽蛋10个、银耳20克、冰糖20克、猪油30毫升

【制作】将银耳放在温水中泡发，然后清洗干净去除杂质备用。取10个小酒盅，将猪油均匀地涂抹在酒盅壁上，再把鸽子蛋磕进酒盅内，放进蒸锅中将鸽子蛋蒸熟；把银耳放进锅中，加适量清水，用文火炖1小时左右，最后把蒸好的鸽子蛋放入锅中加入冰糖，即可食用。

【功效】清热润肺、滋养补水。

【适用范围】适宜皮肤干燥及咳嗽等症。

【分析】鸽蛋味道与鸡蛋相似，但是营养成分均高于鸡蛋，既可食用，还有一定的药物作用。由于鸽蛋中含有蛋白质、脂肪及糖类物质，所以是美容的佳品，而且鸽蛋极其易于吸收，所以适合各类人群。其性平味甘，对心悸、失眠等病症有明显的功效，同时还能够滋阴润燥。合用银耳能够令皮肤水嫩、白皙，本方是美容保健的佳肴。

12．银耳枸杞汤

【组成】银耳20克、枸杞子10克、鸡肝50克、黄酒10毫升、猪油10克、食盐3克、味精2克、水淀粉10毫升、茉莉花10克、姜汁5毫升

【制作】银耳放在温水中泡发，洗净去除杂质后，用手撕成小块备用；苯莉花洗净后晾干；鸡肝去除膜洗净后切成薄片放入碗中，加入淀粉、盐、味精、黄酒、姜汁和猪油，搅拌均匀；锅中倒入适量清水，置于旺火上，加入鸡肝、银耳和枸杞子，煮开后用文火熬制半小时左右即可，出锅前撒上茉莉花即可食用。

【功效】滋阴润燥、润肤明目。

【适用范围】适宜肌肤干燥、头晕目眩者。

【分析】银耳又称白木耳。其性平味甘，归肺、脾二经。食用后能够生津止渴、滋阴润肺，对于发热引起的咽喉干燥、多痰等症有明显的作用。银耳的做法众多，经常食用后能够使肌肤白皙柔嫩，头发乌黑亮泽。枸杞子自古被视为滋补佳品，能够调理气血。合用鸡肝能够使本汤味道鲜美，鸡肝也有滋阴明目之功效。本方适宜体虚、肌肤干燥者日常食用。

13．阿胶芪枣汤

【组成】阿胶20克、黄芪30克、红枣10克

【制作】黄芪洗净后切成薄片备用；红枣去核洗净后，与黄芪一起放入锅中，用适量的清水浸泡片刻，用文火煎煮1小时左右，熬取汤汁，最后将阿胶放入汤中溶化后即可食用。

【功效】补血养颜、滋润肌肤。

【适用范围】适宜面色苍白、气血匮乏者。

【分析】阿胶又称驴皮胶，其性平味甘，归肺、肝、肾三经。食用后能够补血止血、滋阴润肺，是上好的滋补品。针对缺血造成的面色苍白有缓解的作用，能够明显地滋润面色。黄芪性温味甘，食用后能够补气排毒、利水消肿。对于气血不足有滋补的作用。同时对其他病症引起的浮肿还有利尿消肿的功效。合用红枣能够滋阴养颜。本方适宜气血亏虚导致的面色姜黄者食用。

14．蹄筋花生羹

【组成】牛蹄筋100克、花生米80克、食盐1克、味精2克

【制作】先将花生米放在水中浸泡半小时，洗净后备用；牛蹄筋去除染质，清洗干净，切成薄片。牛蹄筋和花生米一同放入砂锅中，加入适量清水，用中火煮沸，再改用文火炖一小时，直至牛蹄筋煮烂，加入食盐和味精均匀调味，即可出锅食用。

【功效】美容护肤、强筋健骨。

【适用范围】适宜皮肤无光泽、气血不足者。

【分析】牛蹄筋性温味甘，其中含有大量的蛋白质、脂肪及人体所需的氨基酸。食用后能够补脾健胃，对脾胃虚弱，久病体虚者有明显的滋补功效。另外牛蹄筋中还有大量的胶原蛋白，能够令皮肤细致、紧绷，是爱美人士抗衰老的理想食品。花生米性平味甘，其味道清香，营养丰富，是果中隹品。主治气血不足，消瘦乏力。两味合用能够增进人们食欲，适宜日常美容食用。