什么食物会引起肝癌?正确的饮食能有助于辅助治疗，提高患者身体免疫里，减轻痛苦。而错误的饮食不进不能帮助恢复健康，反而还会使病情加重。什么食物能引起肝癌?下面，我们就一起看看相关的介绍。

诱发肝癌的食物有很多，其最常见的食物、发霉的食物是诱发肝癌最主要的食物。具体诱发肝癌的食物如下：

1、发霉的食物：发霉的食物中用有非常多的真菌。真菌中的黄曲霉毒素为致癌物质，该毒素能诱发人、猴、鼠、禽类发生肝癌，致癌所需时间最短为24周。

2、陈腐油食物：陈腐油类中均含有一种化学成分，它能使蛋白质的结构变异，导致变异蛋白质的细胞失去正常功能并向初期癌细胞转化。此外，还有的化学成分酸的复制使人的老化过程加快。都对加大出现肝癌的概率，应该避免食用。

3、腌制、煎炸、熏烤的食物：如腌肉、烤肉、烤肠、咸鱼、咸菜等，这也是诱发肝癌的常见原因之一。腌制食品中都含有的亚硝胺，煎炸、熏烤食物中含有的3，4-苯并芘，都可诱发癌症。

什么食物会引起肝癌?以上就是对哪些食物引起肝癌的介绍。在平常我们要注意一定不要吃这类食物。绿色健康的饮食才能使我们的身体健康。通过以上的介绍，如果您还有什么疑问欢迎致电咨询。